São duas as unidades de produção da Luis Vicente SA:

Herdade de Penique

A Unidade de Produção – Herdade de Penique – em Ferreira do Alentejo tem uma capacidade de produção actual estimada de 3.000 toneladas/ano de fruta, prevendo-se que atinja dentro de poucos anos cerca de 6.000 toneladas/ano (1.000 de Nectarinas; 800 de Pêssegos, 1.200 de Ameixas, 400 de Maçãs, 2.500 de Peras e 100 de Diospiros).

Toda esta produção é realizada de acordo com as medidas agro-ambientais, tendo em conta as necessidades exactas de unidades fertilizantes a aplicar com consequente menor quantidade de resíduos. Todas as operações culturais são efectuadas de modo a cumprir com o máximo de rigor o caderno de encargos do sistema de Certificação Eurep Gap para o qual estamos licenciados.

As condições climáticas do local e os conhecimentos técnicos adquiridos pelos profissionais da equipa têm permitido a produção de fruta com maiores calibres, maiores teores em açúcar, maior precocidade na maturação e uma continuidade produtiva em função de um escalonamento de colheita proporcionado por uma adequada selecção de variedades na plantação.

A Produção da Herdade de Penique orienta-se por princípios e critérios que promovem a preservação do meio ambiente, a rastreabilidade, a qualidade e a segurança alimentar dos produtos sendo também uma enorme mais valia para uma região quer ao nível da fixação de populações quer mesmo pela sua característica inovadora e arrojada de produzir frutas frescas numa zona marcadamente influenciada pela produção de cereais.

Esta exploração recebeu em 2003 o prémio de melhor empresa agrícola atribuído pelo Ministério de Agricultura.

Organização de Produtores – Global Fruit

A Organização de Produtores Global Fruit comercializa toda a fruta produzida através da Luis Vicente S.A., é constituída por 32 produtores que totalizam 424ha, dos quais 282 são de Pêra Rocha, 37 de Maçãs, 68 de Pêssegos e Nectarinas, 37, 5 Ameixas, 5 de Diospiros e 2 de Marmelos. Esta produção estende-se pelos concelhos de Ferreira do Alentejo, Cadaval, Lourinhã, Óbidos e Caldas.